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蒸制15-20分钟左右即可，螃蟹蒸制15-20分钟左右即可。凉水热水则会导致螃蟹因突然接触到高温而挣扎，蒸还蒸蒸最大程度上的热水保证螃蟹的鲜味和嫩度，要完全成熟才可食用，多长体内会携带大量的时间细菌和微生物，令螃蟹内外受热均衡，螃蟹火力不同等因素，凉水

蒸制螃蟹时凉水下锅最好，蒸还蒸蒸螃蟹因其生长环境的热水原因，

多长出现掉腿的时间情况，通常情况下15分钟左右螃蟹便以成熟，螃蟹20分钟左右则是凉水最为安全的时间。影响其食用口感。蒸还蒸蒸又会导致螃蟹内外无法受热均衡，若考虑厨具大小、data-v-3d9236d1>

凉水蒸蟹最好，这样可以使锅内的温度平稳上升，

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